Mina föräldrar skulle komma och ta en kopp kaffe så då passade jag på att baka en mumsig hallonpaj! För att det ska bli något mer än bara hallon och smulpajsdeg tog jag och hällde på lite Kokosflingor. Smaken var supergod! Till det kan man ha glass eller vaniljsås. Hade tyvärr inget av det hemma så det fick bli marsansås och det var lika gott det =)
Hallonpaj med Kokos:
Pajdeg:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl, havregryn och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Smöra en pajform och häll i hallonen, så mycket som du vill. Häll över cocosflingorna och sedan smuldegen. Lägg in i ugnen ca 20 min eller tills pajen fått en brun fin färg.
Servera den varm & Njut! =))
Den är lika god kall.
Hallonpaj med Kokos:
- Frysta hallon
- Kokosflingor
Pajdeg:
- 125 g smör eller margarin
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 ½ dl havregryn
- 1 dl socker
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda vetemjöl, havregryn och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg. Smöra en pajform och häll i hallonen, så mycket som du vill. Häll över cocosflingorna och sedan smuldegen. Lägg in i ugnen ca 20 min eller tills pajen fått en brun fin färg.
Servera den varm & Njut! =))
Den är lika god kall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar